Résultats Cuisine française à Saint-Jean-de-Monts

L'avis du Petit Futé sur L'ERNEST'IN

Plaque millesim 2020

Dans la famille je demande Ernest le grand-père qui a inspiré le nom de ce restaurant dont le fil conducteur est « l'esprit de famille ». En chefs de famille Ambroise et Philippe. Ambroise concocte une cuisine du marché avec des produits bien travaillés. Mélange de la tradition avec un bon zeste de fun. Déco vintage, soirées à thème en hiver. Le concept est sympa. Côté carte, suggestions à l'ardoise : velouté de champignon, glace sarrasin et croûtons de pain d'épices, mijoté d'encornet d'Ernest, verrine façon citron meringué. L'autre plus : le patio intérieur !

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Informations et horaires sur L'ERNEST'IN

Ouvert toute l'année. Basse saison : du jeudi au lundi. Haute saison : tous les jours. Terrasse.

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