Résultats Restaurant de cuisine française à Saint-Jean-de-Monts

L'ERNEST'IN

Cuisine française €€
4.9/5
25 avis
Fermé - Ouvre à 19h00 Horaires

Y aller et contacter

Carte de l'emplacement de l'établissement
82, venue de la Mer, 85160Saint-Jean-De-Monts, France
Voir sur la carte
Améliorer cette page
2024
Recommandé
2024

Restaurant où le chef Ambroise concocte une cuisine du marché avec des produits bien travaillés.

Dans la famille je demande Ernest le grand-père qui a inspiré le nom de ce restaurant dont le fil conducteur est « l'esprit de famille ». En chefs de famille Ambroise et Philippe. Ambroise concocte une cuisine du marché avec des produits bien travaillés. Mélange de la tradition avec un bon zeste de fun. Déco vintage, soirées à thème en hiver. Le concept est sympa. Côté carte, suggestions à l'ardoise : le welsh de papie Jules, en entrée, puis le mijoté de margate (seiche) d'Ernest et le dessert chocolat de mamie Renée. L'autre plus : le patio intérieur !

Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

Merci pour votre aide, cliquez-ici pour nous en dire plus sur votre expérience.

Organisez votre voyage avec nos partenaires à Saint-Jean-de-Monts
Transports
Hébergements & séjours
Services / Sur place

Avis des membres sur L'ERNEST'IN

4.9/5
25 avis
Envoyer une réponse
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Vous avez déjà déposé un avis pour cet établissement, il a été validé par l'équipe du Petit Futé. Vous avez déjà déposé un avis pour cet établissement, en attente de validation, vous recevrez un e-mail dès qu'il sera validé.
François T.
François T.
Visité en février 2024
Originalité, cest ce qui caractérise la cuisine gastronomique de ce petit restaurant (28 places si j'ai bien compté) au décor précieux/vintage. Fraicheur des origines des matières premières et goûts succulents, textures variées et équilibre des ingrédients. Un service attentif et une grande explication des composantes du menu avant de commander. Un premier essai à renouveler.

Nouvelle visite pour le dîner spécial Saint-Valentin (menu unique à 65 €). Là quelques nuances à apporter. Un élément d'un plat comportant de la viande de cerf agglomérée à ce qui semblait être du chocolat a posé problème à ma moitié. Ensuite les fromages du plateau proposé par un serveur étaient beaucoup trop froids pour avoir suffisamment de goût. Il eût été judicieux de laisser le plateau prendre la température ambiante une heure avant le service au moins. Enfin pour la salle elle même l'éclairage est beaucoup trop puissant et blanc, surtout pour une soirée romantique. Mais dans l'ensemble cela reste un bon restaurant.
Stéphanie D.
Stéphanie D.
Visité en février 2024
Cuisine EXCEPTIONNELLE, saveurs, présentations , accueil, excellents... bonne continuation et nous reviendrons avec grand plaisir. Stéphanie et Bruno
Katya J.
Katya J.
Visité en décembre 2023
Nous avons passé ce 23/12 un super moment ! Nous nous sommes régalés, un service au top ! Bravo à cette belle équipe… nous y retournerons
Patrice M.
Patrice M.
Visité en décembre 2023
Très bon accueil. Plats excellents, pleins de surprises et de saveurs. Prix abordables. La salle est petite, il faut réserver.
Catherine K.
Catherine K.
Visité en octobre 2023
Une belle découverte et un régal pour nos papilles avec un mélange de saveurs étonnantes et sans fausse note.

Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires

Questions fréquentes :

L'ERNEST'IN compte 25 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de L'ERNEST'IN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ERNEST'IN

L'ERNEST'IN se situe au 82, venue de la Mer , 85160 Saint-Jean-De-Monts

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:00 - 20:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Dimanche
12:00 - 13:00
Envoyer une réponse