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Une cuisine gastronomique et inventive à partir des produits du terroir dans une carte d'hiver.
Dans une ancienne grange aux pierres apparentes et cheminée, le chef concocte une cuisine gastronomique et inventive à partir des produits du terroir, avec en suggestions de la carte d'hiver : œuf parfait, crémeux d’artichaut et carottes marinées aux herbes, puis agneau façon pastilla aux fruits secs, piperade de légumes. Et en dessert : coque chocolat, marmelade d’orange, crème de pain grillé et glace café-Kamok. Un cadre authentique, une cuisine de qualité, une belle sélection de vins : autant d’attentions qui confortent la réputation de cette adresse soignée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA ROSE TREMIÈRE
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