FROMAGERIE DU PURDEAU
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La Fromagerie du Purdeau est un fournisseur de produits laitiers situé à Thouarsais-Bouildroux, en Vendée. Fondée en 1996, cette fromagerie est spécialisée dans la production de fromages de chèvre fermiers. Les propriétaires, Denis et Nathalie Lemire, ont commencé leur activité avec l'achat d'une petite ferme et d'un troupeau de 100 chèvres. Depuis, ils ont développé leur entreprise et leur troupeau compte désormais 180 chèvres alpines. La fabrication des fromages suit plusieurs étapes et l'affinage demande de la patience. La fromagerie propose une gamme de fromages frais et affinés, ainsi que des yaourts au lait de chèvre.
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