BRIKETENIA HÔTEL-RESTAURANT
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Hôtel et restaurant étoilé où découvrir une cuisine selon la saison parfaitement orchestrée par le tandem père/fils.
Cet ancien relais de poste sur le chemin Napoléon qui menait à Biarritz doit son nom à la carrière de pierres. Au fil des générations, il est devenu un élégant hôtel et une institution gastronomique étoilée (depuis 25 ans). Une dynastie intergénérationnelle à 4 mains, entre père et fils qui inventent des plats d'inspiration locale, de saison et avec des produits magnifiés. En salle ou sur la terrasse, face aux montagnes basques, une table magique et de référence du Pays Basque.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BRIKETENIA HÔTEL-RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
excellent déjeuner
service souriant derrière les masques
mets délicieux et raffinés