Y aller et contacter
Adresse avec à la carte une cuisine équilibrée, celle des autres cultures suite aux voyages du chef et des plats végétariens.
A la gare de Guéthary, le Poinçon vous promet un vrai moment de dépaysement, dans un décor original face à la somptuosité de l'océan. A la carte, une cuisine équilibrée, légère et généreuse où le produit est mis en avant. Mais vous pourrez y faire plus. Car le Poinçon c’est aussi une boutique et une épicerie fine. Le chef, Paul Dubertrand, vous fait découvrir la cuisine d'autres cultures grâce à ses nombreux voyages. Carpaccio de noix de Saint-Jacques, makis de poireau et hareng, filet de Saint-Pierre, carbonara de butternut, sans oublier les cocktails.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE POINÇON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une salade césar remplie de sauce, très maigre en poulet pané, avec deux micro tranches extra fine de ventrèche.
Non apprécié
Un poulpe caoutchouteu, certainement sous vide.
Equipe sympathique au service mais aucun intérêt d aller y manger.
Nous repartons très déçu
Cadre très agréable prix raisonnable
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