Véritable fleuron du Pays Basque, le fromage de brebis label AOC Ossau-Iraty a ici ses lettres de noblesse. À la Ferme Larramendy, au cœur du Pays Basque et au calme, Julie, Michel et Paxkal travaillent d'abord la qualité, l'authenticité et le respect afin de goûter (sur place) à l'excellence. Le cahier des charges impose 240 jours de pâtures, sans OGM ni croûtes, et un minimum de 3 mois d'affinage avant d'être vendu. Leur boutique propose un bel éventail de leur savoir-faire et pour joindre l'utile à l'agréable, la Ferme dispose d'un beau gîte rural tout équipé.
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Avis des membres sur FERME LARRAMENDY
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