LA CHÈVRERIE DE BRUYÈRES
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D'emblée, ce qui frappe, c'est l'écrin dans lequel se situe la chèvrerie pédagogique : un fort datant de 1878. Passé le porche et après avoir franchi des passages voûtés, la chèvrerie, toute de bois vêtue, vous attend. Béatrice vous accueille pour une visite en deux volets. Le premier, théorique : biologie, élevage, fabrication des fromages, le second, pratique : brossage, biberons des chevreaux (février et mars), foin pour les adultes, traite. A noter : les chevreaux mâles ne finissent pas à l'abattoir mais en éco-pâturage. Aucun doute, ici on aime les chèvres !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA CHÈVRERIE DE BRUYÈRES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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