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Restaurant à l'étoile verte Michelin proposant des plats typiquement basques aux produits des producteurs locaux.
Dans un corps de bâtiment traditionnel au cœur du village, le restaurant Art'Zain propose un cadre exceptionnel pour votre repas. Le chef, Henri Amestoy travaille une cuisine créative, locale et respectueuse des saisons. La carte propose des plats typiquement basques, avec des producteurs d'ici. Dégustez la crème froide de pommes de terre, feuilleté chaud de gésiers ; le farci d'agneau, patate douce, olive et petit épeautre ; pour finir en beauté, le moelleux coulant au chocolat. Le restaurant s'est vu décerner l'étoile verte Michelin pour sa gastronomie durable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT ART'ZAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
On y reviendra lors de nos prochaines vacances.
Le Chef ose des associations originales : une entrée avec du poulpe et tête de veau mais qui se marient très bien finalement !
Le dessert : un délicieux cake aux agrumes accompagné d'un original sorbet de kumquat
Irissary peut vraiment être fier de compter Art'zein parmi ses restaurants !