FOIE GRAS DE LONGPONT
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Sébastien Carré est éleveur et producteur spécialisé dans la volaille haut de gamme (poulets de races anciennes). Il a d'ailleurs été récompensé d'une médaille d'or pour sa volaille fermière. L'une de ses grandes spécialités reste le foie gras pour lequel il a obtenu, en 2018, la médaille d'or au Concours général agricole. Les autres spécialités sont aussi délicieuses : pâté de campagne fermier, médaillons, cous farcis, rillettes, saucisson de cheval (médaille d'or 2019 à Bordeaux). Vous ne saurez où donner de la tête face à l'offre pléthorique de ses vitrines.
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