AUBERGE DE LA FONTAINE
Y aller et contacter
Auberge au décor rustique où se régaler de bons petits plats classiques avec des produits de saison.
Dans un village typiquement béarnais, cette auberge est un lieu très agréable où il est bon de faire un arrêt. La décoration joue sur l'authentique et le rustique avec des touches plus modernes. Dans l'assiette, le chef, Jean-Luc Vicassiau, arrivé des cuisines de La Belle Auberge à Castagnède, vous régalera de quelques bons petits plats classiques accompagnés, selon les saisons, de légumes oubliés, son credo. Vous pourrez déguster un velouté d'asperges et son flan aux champignons, un gratin de blettes du pays et sa tartine d'andouille béarnaise, un pavé d'alose meunière, fenouil braisé et légumes printaniers, une côte de bœuf grillée aux échalotes. Même image au dessert avec les fruits du moment : petit flan au caramel et fruits rôtis, allumettes aux fraises gariguette et amandes. Confortablement installé autour de tables nappées de tissu clair, c'est un bon moment en perspective qui vous attend.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA FONTAINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
If you order ‘à la carte’, the food is always spectacular. Jean-Luc is a superb chef.
I haven’t stayed in the rooms, but from the pictures they look extremely comfortable and luxurious.
Yes, I am biased because I live at the end of the road, but I feel so lucky to have this wonderful restaurant in our village.
Book in advance and you won’t be disappointed.