A la confluence de la Sauer et du Rhin, Munchhausen fut autrefois un village de pêcheurs. On peut d'ailleurs voir un poisson sur son blason. Dans Munchhausen - direction le Rhin -, une minuscule route part sur la droite juste avant d'arriver devant l'Hostellerie de la Rose. Un petit pont traverse ici la Sauer. Le point de vue sur les saules blancs qui s'inclinent mélancoliquement sur les eaux incertaines du delta de la Sauer, sur ces étendues partiellement marécageuses est enchanteur. Des chemins de terre qui partent après le pont permettent de profiter pleinement de cette nature généreuse. La richesse ornithologique du delta est connue et c'est aussi un des seuls sites de reproduction en France de la grenouille des champs. Plus loin, on arrive directement au bord du Rhin. Des ouvrages d'endiguement sont visibles et des chemins longent le fleuve pour d'agréables promenades. Une des pistes cyclables est transfrontalière. De là on peut prendre le bac pour rejoindre la rive allemande au niveau de Plittersdoerf. Pour en savoir sur les randonnées, La Maison de la Nature (au croisement avant le parking de la Sauer ✆ 03 88 86 51 67) propose de la documentation et des activités, des sorties grand public non seulement dans la Réserve Naturelle, mais également dans tout le nord de l'Alsace, avec des animateurs spécialistes de l'environnement et notamment dans la bio-diversité faune, flore, paysages.

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