2025
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Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES PÉPITES D'ÉMILIE
Message du propriétaire
Les pépites d’Émilie, c’est l’histoire d’une passionnée de pâtisseries traditionnelles et amatrice de bons cafés qui a su unir ses deux passions en redonnant vie à des recettes d’antan et à l’art du café avec une torréfaction manuelle.
Situé dans les terres du Pays Basque, à Larressore, « Les pépites d’Emilie » est un atelier de torréfaction de cafés pures origines et un coffee shop ou vous pourrez déguster des cafés fraîchement torréfiés accompagnés de pâtisseries traditionnelles « maison » peu sucrées, sans gluten et vegan pour certaines d’entre elles.
Le décor à l’ambiance atelier mêlé au caractère et au charme authentique, est propice à une expérience gustative unique qui invite à la découverte, au partage et à l’échange.
*Cafés : des cafés de spécialités cultivés dans le respect de valeurs équitables et torréfiés artisanalement par les Pépites d’Émilie. A déguster sur place, vendus en grains (ou moulus à la demande)
*Pâtisseries : confectionnées avec des matières premières délicatement choisies, pour privilégier la qualité tout en diminuant le sucre. Proposition de pâtisseries sans gluten et/ou végan. A déguster sur place ou à emporter.
*Coffee shop : élaboration de préparations lactées à base de café, thés haut de gamme 100% bio, infusions locales, chocolat de la maison basque « Puyobebat ».
Active sur les marchés locaux du Pays Basque, vous pourrez retrouver ces pépites sur ces différents marchés :
Mercredi : Espelette, vendredi : Cambo les Bains, samedi : Bayonne et dimanche à Ciboure !
Avis des membres sur LES PÉPITES D'ÉMILIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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