Adresse cosy à l'ambiance familiale offrant des spécialités surprenantes à la carte avec des produits frais.
Au centre de Laruns, Fleur de Sel attire l'œil et surprend : une façade aux nuances bleues et un drapeau vous donnent le ton, c'est bien un territoire breton installé au cœur de la vallée d'Ossau qui s'ouvre à vous. A l'intérieur, la décoration est splendide avec une impression de bateau reconstitué grâce au bois, mais le style est classe et cosy pour une ambiance familiale, certifiée par un accueil vraiment chaleureux. David connaît son affaire et aux fourneaux, c'est un vrai pro ! Il n'aime que les produits frais et il fait la part belle aux producteurs locaux. Les spécialités surprenantes se retrouvent à la carte : saucisse confite, ventrèche, fromage du pays, charcuterie locale, le Béarn enchante les galettes ! Le choix de ces dernières est vaste, il n'en éclipse pas les grands classiques parmi lesquels chèvre-épinard, andouille de Guéméné-pomme de terre ou encore chèvre-salicorne. Sur la carte des desserts, la frangipane est reine l'hiver ; vous trouverez aussi des associations de fruits et de glaces, des crêpes flambées et du caramel au beurre salé avec toujours le même souci d'authenticité, le chocolat est maison et les confitures bio. Une adresse efficace et très sympathique.
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Questions fréquentes :
Accueil et service très sympa et des produits locaux en majorité.
très bon rapport qualité/prix !!