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Avis des membres sur HÔTEL RESTAURANT DU FRONTON
4.9/5
40 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
HÔTEL RESTAURANT DU FRONTON compte 40 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de HÔTEL RESTAURANT DU FRONTON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HÔTEL RESTAURANT DU FRONTON
HÔTEL RESTAURANT DU FRONTON se situe au Bourg , 64220 Lecumberry Lekunberri
Lundi
09:00 - 22:00
Mardi
09:00 - 22:00
Mercredi
09:00 - 22:00
Jeudi
09:00 - 22:00
Vendredi
09:00 - 22:00
Samedi
09:00 - 22:00
Dimanche
08:00 - 22:00
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Je conseille cet endroit.
Vraiment parfait merci pour ce moment
Ce piment est arrivé dans la région au cours du XVIe siècle, depuis l’Amérique, par les navigateurs basques. Au départ, il était considéré comme une épice qui « chauffe la bouche ». Il a été rapidement cultivé dans toute la vallée de la Nive et c’est dans le village d’Espelette que se tenait le plus gros marché au piment de la vallée. Aujourd’hui, le piment d’Espelette bénéficie d'une Appellation d’Origine Protégée.
La piperade bouillonne alors dans les chaudrons depuis plusieurs siècles et doit son nom à la francisation du basque « piperrada » où « piper » signifie poivre.
Riche en saveurs et en couleurs, la piperade est souvent accompagnée de jambon de pays (le jambon de Bayonne par exemple), d’œufs, d’une viande ou encore d’un fromage de brebis.
Tous les 15 août depuis 1998, la ville de Salies-de-Béarn accueille la « Piperadère », une fête célébrant la piperade. Plusieurs équipes se défient dans un concours culinaire pour obtenir le trophée du « roi de la piperadère ».