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Brasserie mettant à l'honneur la cuisine régionale et familiale qui suit les saisons et l'inspiration, grillades en hiver.
Cette brasserie est un endroit sympathique bien connu des Oloronais. La salle de restaurant s'organise autour de la cheminée, qui est le cœur de la pièce en hiver, mise en scène par le patron qui y fait ses grillades. C’est l’antre des bons vivants appréciant une cuisine régionale et familiale, bien faite et qui suit les saisons et surtout l'inspiration ! Ici, pas de monotonie, le menu change tous les jours : tarte de chèvre chaud, garbure en hiver, sauté de veau, blanquette d’agneau, daube, bœuf bourguignon ou navarin de veau, les bons petits plats sont au rendez-vous. Sur commande, nous vous conseillons la fameuse paella du chef, à découvrir dans sa version au poisson. S’il est agréable d’y faire une pause en toute saison, avec une plancha omniprésente l’été ou des grillades excellentes à la cheminée l’hiver, il est une période de l’année à ne rater sous aucun prétexte : de la mi-octobre à la mi-décembre, c'est la saison de la palombe et à la brasserie, elle est sacrée ! Les menus se font à partir du gibier et vous pouvez faire confiance au chef, ils sont savoureux. Un établissement authentique du Béarn, à découvrir absolument !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BRASSERIE LES AMIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Merci MAURICE..... pour l'accueil.... la cuisine.....
Merci a ton assistante.... (Super) Merci pour nos échanges sur le CANADA......
OLORON manque de personnes comme toi.
Le président du REAL te salue et te dit à bientôt....
Qui en sabe....?