LE JARDIN MÉDIÉVAL
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Agencé derrière la maison du patrimoine, il suit le plan d'un jardin de cloître et comme lui représente le paradis. Sa forme carré représente la terre, les quatre parcelles, les saisons, elles-mêmes divisées en neuf carrés (divisible par trois en référence à la Trinité). Cette architecture très précise est typique du Moyen Age, elle suit des calculs de symétrie très élaborés pour arriver à l'équilibre parfait. Les plantes présentes ici sont citées dans le capitulaire de Charlemagne. Elles permettent de savoir comment on se soignait et on se nourrissait à cette époque. Les moines les employaient entre autres pour apporter des soins aux pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle et pour se nourrir. Le potager était indispensable à la vie de la communauté. En tout ce sont 23 variétés de plantes différentes qu'on peut y observer. Aujourd'hui, à côté du jardin, a été aménagé un espace pour le repos et la méditation avec une banquette (réalisée aussi selon des plans médiévaux) surmonté d'un portique où grimpent des rosiers.
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