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Tout près du Château, la Bergerie fait la part belle à la cuisine béarnaise. Vous y trouverez des plats préparés avec de l'agneau de la vallée d'Ossau, du canard, du fromage de brebis des Pyrénées... Ces ingrédients de premier choix sont la base de leurs nombreux plats traditionnels, notamment la garbure. Cette soupe épaisse, incontournable dans la région, mijote ici avec des légumes de saison, des haricots blancs, du jambon, et des épices locales. Un régal ! C'est un plat réconfortant, parfait pour les jours froids d'hiver ! Le restaurant incarne totalement l'esprit chaleureux de la cuisine béarnaise, de l'entrée jusqu'au dessert avec une crème fermière aux pommes et à l'Armagnac !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BERGERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je me suis régalé avec mes amis, étant de Pau je ne connaissais pas mais je regrette aujourd’hui, une adresse en devenir.
J’y retournerai sans hésitation
Accueil au top ! Plat et dessert délicieux.
Le resto est très mignon !
Je recommande !
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L’incontournable de Pau.