PINCE MI PINCE MOI BY MAISON KISSI
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Resto à voir à Pau offrant des soirées à thème, un épi de maïs pané au parmesan revisité avec brio et des frites de patate douce
Wilfried Kissi, connu pour ses macarons et gâteaux, se passionne désormais pour le homard. Inspiré par un voyage à Ibiza où il a découvert le Lobster Roll, un sandwich américain au homard dans du pain à hot-dog, il le revisite à Pau. Il y ajoute un épi de maïs pané au parmesan et des frites de patate douce. Soutenu par sa compagne Mélodie, il ouvre "Le Pince Mi Pince Moi" rue Tran, ouvert du jeudi au samedi soir, proposant également des soirées à thème.
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