Restaurant lumineux avec terrasse où goûter des plats invitant au voyage du maître restaurateur avec des crus de la région.
Le cadre du Sud vous emmène au soleil avec ses persiennes, ses murs ocre comme dans le Midi et sa belle terrasse. La carte aussi a un goût de soleil et de chaleur avec des spécialités espagnoles et plus largement méditerranéennes : plats à base de chorizo et d'aïoli, mais aussi foie gras typique du Sud-Ouest, calamars à la plancha ou encore la célèbre piperade basque, les poivrons piquillos et le boudin noir. André Lauga, maître restaurateur, concocte des recettes qui invitent au voyage et qui sentent les vacances. Des plats à associer à des vins d'ici et d'ailleurs, faisant la part belle à quelques crus de la région tels les madiran, tariquet, bordenave-coustarret...
Avis des membres sur LE SUD
Les 2 jeunes femmes au service très professionnelles et très sympathiques. Ne changez rien!!!
A bientôt