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Restaurant à petits prix près des halles servant un tartare de pastèque aux olives noires, un mesclun de courgettes au sésame...
Dans ce restaurant proche des halles, les saveurs se déploient comme les notes sur une partition de Mozart. Tartare de pastèque aux olives noires, arancinis de quinoa, fenouils aux agrumes et coriandre, mesclun de courgettes croquantes au sésame, panna cotta à la pistache et fraises des Landes. Tout un programme rythmé et nuancé composé comme autant de pièces lyriques. En contrepoint, le restaurant se décline maintenant avec succès en food-truck. A Lons, Montardon ou Morlanne, la camionnette de l'Opérette propose chaque jour un nouveau menu 100 % fait maison et qui privilégie les circuits courts. Un mantra à l'Opéra ? Manger à sa faim, selon ses envies et à petits prix !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'OPÉRA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous recommandons fortement ce bel établissement, incontournable sur Pau.
Pascal et Laura