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Terrasse animée proposant une carte originale de mets travaillés avec des produits locaux, de plats simples de la cuisine locale.
On ne peut rater de la rue cette terrasse animée de parasols et de chaises pas plus que cette belle façade moulurée. La carte est originale, travaillée avec des produits locaux et évolutive selon les saisons, et propose des plats simples inspirés de la gastronomie locale. Côté semi-gastronomie, le Chef, Julien vous concocte des plats plus élaborés, quelques exemples : salade de ris d'agneau, saumon mariné à la suédoise… Les desserts sont très alléchants à commencer par la trilogie de chocolats ou la verrine de caramel à la fleur de sel de Salies-de-Béarn. Les préparations du pâtissier salisien Lavignasse sont légion. Une cuisine créative, fraîche et équilibrée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur À LA FRAÎCH'
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Son poulpe est une merveille a goûter absolument !!!!
Restaurant chaleureux avec une équipe au petit soin.
Accueil et service sympas.
Pour la cuisine manque de choix et prix des plats beaucoup trop élevés par rapport au contenu et à la qualité.
Même le vin de production locale habituellement de très belle qualité n'est pas à la hauteur.
Positionnement gastronomique pas justifié.
A revoir ?