AUBERGE DE L'ESTANQUET
Auberge et hôtel rénové mettant en avant une cuisine du terroir avec des produits locaux et de saison.
Au cœur du village d'Urt, le restaurant l'Auberge de l'Estanquet et son hôtel rénovés s'inscrivent dans la tradition culinaire du Pays Basque. Le chef développe avec talent et simplicité une cuisine du terroir avec des produits locaux. Des plats authentiques où le produit de saison est mis en valeur. Une alliance terre et mer avec un merlu sauce Biscaye, un boudin basque aux 2 pommes ; et côté desserts, c'est l'assortiment de Gasna (fromages basques) et confiture de cerise noire, un tiramisu orange, le Koka (flan caramel basque). Assiettes végétariennes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DE L'ESTANQUET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil impeccable, salle de taille moyenne propre et accueillante, terrasse disponible en saison. Belle carte et proposition des plats du jour intéressants et variés, plats et dessert bien réalisés et gourmand.
Prix correct pour la prestation, je recommande.
Merci pour votre avis, c'est toujours gratifiant ! Nous ne manquerons pas de le partager avec toute l'équipe !
Au plaisir de vous recevoir une autre fois.
La direction.
Merci pour votre message, c'était un plaisir pour nous aussi d'avoir toute votre équipe pendant ces 11 jours !
Peut-être à une autre fois, soit pour le travail soit pour des vacances !?
Toute l'équipe de l'Auberge de l'Estanquet.
De l’hôtel au restaurant, en passant par les conseils aiguisés des patrons et de leur serveuse tout fût parfait.
Un établissement que je conseil à tous et pour tous et à ne pas louper !
Bien cordialement.
Je prends la peine de vous répondre bien que votre avis n'ait aucun intérêt... Une explication ? Un motif à cette note ? Juste notre établissement qui ne vous convenait pas ? Cela arrive, nous ne pouvons plaire à tout le monde...!
Mais je vous rassure, nous sommes tout à fait épanouis ! J’en veux pour preuve l’année qui vient de s’écouler et qui est la meilleure que nous ayons faite en 12 années d’activité !
Votre message est d’ailleurs l’occasion pour moi de remercier tous nos fidèles clients, et les nouveaux également, qui nous permettent justement d’avoir une vie épanouie et de prendre plaisir à aller au travail chaque jour.
Bérangère Delorme