LA BONNE ÉTAPE
Cuisine française
€€€
4.7/5
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2025
Recommandé
2025
Restaurant étoilé depuis une cinquantaine d'années, pour un moment de haute gastronomie sans commune mesure dans la région.
L'excellence depuis 1964 et étoilé depuis plus de 50 ans : bienvenue à la Bonne Etape, où convivialité et authenticité, gastronomie et harmonie se conjuguent avec brio. Jany Gleize y régale depuis des décennies les innombrables convives venus prendre place dans ce cadre chaleureux, autour de tables remarquablement dressées, pour profiter de cette parenthèse gustative qui laisse place à une cuisine de tradition qui éveille l'émotion. Jany, entouré de sa fille et sa brigade, s'inspire des merveilles du potager, sélectionne ses viandes et ses poissons rigoureusement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LA BONNE ÉTAPE
4.7/5
83 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Clément G.
Visité en juin 2023
Nous nous sommes rendu dans ce magnifique établissement pour nos 1 an de mariage.
Service, cuisine, chambres, accueil, … impeccable.
Tout est parfait, rien n’est laissé au hasard.
Nous reviendrons l’année prochaine aux mêmes dates.
Merci pour tout.
Clément et Manon
Service, cuisine, chambres, accueil, … impeccable.
Tout est parfait, rien n’est laissé au hasard.
Nous reviendrons l’année prochaine aux mêmes dates.
Merci pour tout.
Clément et Manon
LA BONNE ÉTAPE
Responsable
20/06/2023 à 16:57
Cher Monsieur, chère Madame,
Ce fut un plaisir d'être choisi pour célébrer cet anniversaire.
Merci d'avoir pris le temps de partager ici votre satisfaction.
Vous plaire nous plait.
à très bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau (une année passe si vite)
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Ce fut un plaisir d'être choisi pour célébrer cet anniversaire.
Merci d'avoir pris le temps de partager ici votre satisfaction.
Vous plaire nous plait.
à très bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau (une année passe si vite)
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Amoureux V.
Visité en juin 2023
Nous avons séjourné à la Bonne Etape en Juin 2023, et nous avons été conquis du début à la fin, le service est digne du standing affiché par l'hôtel avec un personnel aux petits soins de votre arrivée jusque votre départ, le lieu est authentique et charmant, le jardin du chef est un havre de paix où nous avons aimé nous balader, et les chambres étaient très propres et sentaient très bon en y entrant, c'est un détail pour certains mais quel plaisir quand c'est le cas !
Nous avons eu le plaisir de voir le chef du restaurant 1* se balader dans les jardins, échanger avec ses hôtes, puis parcourir les tables pendant notre repas du soir, où nous avons excellemment bien mangé, avec un nouveau un service parfait.
Nous avons même eu le plaisir de déguster les plats "bistronomiques" chez Gaby, aucune fausse note, un régal.
Bref, un lieu que nous garderons dans nos souvenirs, notamment parce que c'était l'un des premiers hotels faits en famille avec notre petite fille, et voir le chef connaitre son prénom nous a tout de suite fait comprendre que notre séjour serait à la hauteur de nos espérances, le service client est une chose qui se perd trop souvent pour en reconnaitre la qualité très rapidement quand il existe encore !
Merci,
Claudia, Jérémy & Romy
Nous avons eu le plaisir de voir le chef du restaurant 1* se balader dans les jardins, échanger avec ses hôtes, puis parcourir les tables pendant notre repas du soir, où nous avons excellemment bien mangé, avec un nouveau un service parfait.
Nous avons même eu le plaisir de déguster les plats "bistronomiques" chez Gaby, aucune fausse note, un régal.
Bref, un lieu que nous garderons dans nos souvenirs, notamment parce que c'était l'un des premiers hotels faits en famille avec notre petite fille, et voir le chef connaitre son prénom nous a tout de suite fait comprendre que notre séjour serait à la hauteur de nos espérances, le service client est une chose qui se perd trop souvent pour en reconnaitre la qualité très rapidement quand il existe encore !
Merci,
Claudia, Jérémy & Romy
LA BONNE ÉTAPE
Responsable
16/06/2023 à 22:36
Chère Madame, cher Monsieur, chère Mademoiselle
(Chère Romy, je suis d’une génération où Mademoiselle était encore un compliment autorisé ;-) ),
Quelles belles photos, magnifiques, Merci !
Quelle belle histoire de votre séjour dans notre maison vous partagez ici !
Vous lire donne envie de visiter la Bonne Etape et le Bistro Gaby.
Très sincèrement grand Merci de notre part à toutes et à tous.
Nous sommes ravis de vous avoir apporté ce service que vous appréciez.
À très bientôt espérons nous le plaisir de vous recevoir à nouveau
Meilleures salutations.
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison.
(Chère Romy, je suis d’une génération où Mademoiselle était encore un compliment autorisé ;-) ),
Quelles belles photos, magnifiques, Merci !
Quelle belle histoire de votre séjour dans notre maison vous partagez ici !
Vous lire donne envie de visiter la Bonne Etape et le Bistro Gaby.
Très sincèrement grand Merci de notre part à toutes et à tous.
Nous sommes ravis de vous avoir apporté ce service que vous appréciez.
À très bientôt espérons nous le plaisir de vous recevoir à nouveau
Meilleures salutations.
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison.
sophie p.
Visité en juin 2023
Douceur de vivre, qualité des prestations proposées, l’équipe de la bonne Etape aux petits soins…A découvrir absolument
LA BONNE ÉTAPE
Responsable
12/06/2023 à 18:18
Bonjour chère Madame,
Ma vaillante équipe et moi même vous remercions chaleureusement pour cette délicieuse recommandation de leur maison.
Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement.
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Ma vaillante équipe et moi même vous remercions chaleureusement pour cette délicieuse recommandation de leur maison.
Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement.
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Jacques D.
Visité en juin 2023
Exceptionnel!
Une très belle expérience, à ne pas rater.
Comme nous, vous serez conquis à la fois par les lieux, le personnel, l'ambiance, les mets, et les prestations hôtelières.
Une très belle expérience, à ne pas rater.
Comme nous, vous serez conquis à la fois par les lieux, le personnel, l'ambiance, les mets, et les prestations hôtelières.
LA BONNE ÉTAPE
Responsable
07/06/2023 à 15:29
Cher monsieur DHAM,
Merci chaleureux de ma part et de toute mon équipe pour partager ici votre délicieuse expérience dans notre maison.
Nous sommes ravis de savoir que cet endroit que nous animons vous ait tant plu.
à très bientôt espérons nous
Bien à vous
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Merci chaleureux de ma part et de toute mon équipe pour partager ici votre délicieuse expérience dans notre maison.
Nous sommes ravis de savoir que cet endroit que nous animons vous ait tant plu.
à très bientôt espérons nous
Bien à vous
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
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Questions fréquentes :
LA BONNE ÉTAPE compte 83 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LA BONNE ÉTAPE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BONNE ÉTAPE
LA BONNE ÉTAPE se situe au Chemin du Lac , 04160 Château-Arnoux-Saint-Auban
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Ce fut l'un des meilleurs séjours du sud de la France.
nourriture très savoureuse,
C'est un endroit avec le personnel le plus sympathique du monde.
Merci Château pour la meilleure lune de miel