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Au Château-Arnoux-Saint-Aubon, Bistro Gaby est un restaurant mijotant une cuisine régionale et traditionnelle, faite maison.
Le Bistro Gaby, c'est la version bistrot de la Bonne Étape. Un restaurant créé là où la grand-mère du chef Jany Gleize, Gabrielle, cuisinait autrefois. C'est donc une sorte d'hommage à cette dame qui aimait la bonne cuisine, que l'on vient ici apprécier une cuisine régionale et traditionnelle, bien mijotée et présentée avec élégance. Nous avons adoré la rillette maison présentée sur une tartine grillée surmontée de pickles d'échalotes et graines de moutarde. En plat, la daube servie dans sa cocotte était exquise. Une table accessible à tous et délicieuse.
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Avis des membres sur BISTRO GABY
4.4/5
45 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Louique F.
Visité en juillet 2023
service très sérieux.
rapport qualité prix un peu décevant ambiance un peu vieillot
rapport qualité prix un peu décevant ambiance un peu vieillot
BISTRO GABY
Responsable
09/07/2023 à 19:10
Chère madame, cher monsieur,
J'ai pris bonne note de votre goût personnel que vous savez régulièrement montrer sur ce site dans des domaines très éclectiques.
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
J'ai pris bonne note de votre goût personnel que vous savez régulièrement montrer sur ce site dans des domaines très éclectiques.
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Martine P.
Visité en juillet 2023
Un lieu très accueillant avec beaucoup de charme.
Le personnel très agréable qui vous met à l'aise.
Les plats sont délicieux, très bien dressés, vous donnent envie avec plaisir de les déguster.
Pour terminer une note sucrée, un dessert léger et agréable.
Nous nous sommes bien sentis dans ce lieu et nous le recommandons.
Le personnel très agréable qui vous met à l'aise.
Les plats sont délicieux, très bien dressés, vous donnent envie avec plaisir de les déguster.
Pour terminer une note sucrée, un dessert léger et agréable.
Nous nous sommes bien sentis dans ce lieu et nous le recommandons.
BISTRO GABY
Responsable
01/07/2023 à 15:51
Bonjour chère Madame,
Grand Merci pour cette délicieuse description recommandant notre Maison.
à très bientôt espérons nous le plaisir de vous recevoir à nouveau.
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Grand Merci pour cette délicieuse description recommandant notre Maison.
à très bientôt espérons nous le plaisir de vous recevoir à nouveau.
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Marais J.
Visité en juin 2023
Plat du jour excellent
BISTRO GABY
Responsable
16/06/2023 à 22:39
Merci beaucoup, nous continuons sur ce chemin, à bientôt !
Jc B.
Visité en juin 2023
Très bien même avec une arrivée tardive sans résa 21h30.
Mets excellents.
Nous y reviendrons.
Jcbrugel MOF
Mets excellents.
Nous y reviendrons.
Jcbrugel MOF
BISTRO GABY
Responsable
10/06/2023 à 19:09
Cher Monsieur,
Toute mon équipe et moi même vous remercions de ce délicieux commentaire.
Votre avis semble valoir de l'or, si j'ai bien compris MOF dans votre signature veut dire Meilleur Ouvrier de France, et j'ai effectué des recherches, MOF cuisine qui plus est !
J'espère avoir le plaisir de vous recevoir prochainement, et si vous le voulez, présentez vous, nous aurons le plaisir de boire un verre ensemble.
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Toute mon équipe et moi même vous remercions de ce délicieux commentaire.
Votre avis semble valoir de l'or, si j'ai bien compris MOF dans votre signature veut dire Meilleur Ouvrier de France, et j'ai effectué des recherches, MOF cuisine qui plus est !
J'espère avoir le plaisir de vous recevoir prochainement, et si vous le voulez, présentez vous, nous aurons le plaisir de boire un verre ensemble.
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
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Questions fréquentes :
BISTRO GABY compte 45 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de BISTRO GABY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BISTRO GABY en cliquant ici
BISTRO GABY se situe au 14, Avenue Général de Gaulle , 04160 Château-Arnoux-Saint-Auban
Lundi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
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Merci d'avoir pris le temps de partager votre sentiment sur site.
merci pour ce délicieux commentaire
à bientôt espérons nous le plaisir de vous recevoir à nouveau
Meilleures salutations
Jany Gleize, Chef de Cuisine, Maître de Maison