Y aller et contacter
Restaurant au cadre élégant et à terrasse lumineuse où le chef propose une carte aux produits de saison et de terroir
À La Rotonde, la vue sur la baie de Théoule-sur-Mer et les îles de Lérins rivalise avec la cuisine de haute qualité du lieu. Sous la houlette du chef Guillaume Arragon, chaque plat est une ode aux saveurs locales. Avec Antonio Da Costa aux fourneaux et sa compagne Susete en salle et en pâtisserie, l'équipe met tout en œuvre pour que le moment soit inoubliable. Des assiettes pleines de fraîcheur et d'originalité, une ambiance chaleureuse et des prix abordables font de La Rotonde une adresse à ne pas manquer pour les amoureux de bonne cuisine et de belles vues.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA ROTONDE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
The culinary adventure began with a delicate starter, a sea urchin from the Lérins Islands, accompanied by a velvety chestnut emulsion and perfectly candied lemons that added a refreshing touch.
The following course, an egg parfait with parsnip puree and grated bottarga, was a tribute to the complexity and sophistication of flavours. The smooth texture of the parfait harmonised wonderfully with the delicate sweetness of the parsnips and the salty hint of bottarga.
The saffron broth with spirulina foam offered a subtle flavour of exotic spices and an uplifting lightness that enlivened the palate and delighted the senses.
The lobster ravioli, served in a whisky flambéed carcass jus, was a true revelation. The delicate flavours of the lobster melded perfectly with the rich taste of the jus, which was given a caramelised nuance by the flambé.
The refreshing granité with mimosa provided a welcome break between courses, cleansing the palate with its light yet intense flavours.
The main course, a fish steak on demand with fresh vegetables, was a feast for the senses. The tenderness of the fish was emphasised by the perfect preparation, while the crunchy vegetables provided an ideal accompaniment.
To finish, the crispy goat's cheese dumpling with wakame seaweed spoilt us with a combination of salty and creamy textures that sent the palate on an unforgettable journey.
The homemade millefeuille with mimosa and citrus fruits rounded off the menu with a touch of sweetness and freshness that was the perfect end to an exceptional culinary experience.
Overall, the "Kermesse aux poissons" menu at "La Rotonde" restaurant was a true masterpiece of culinary art that impressed me with its creativity, sophistication and perfection. This restaurant is undoubtedly a jewel in the gastronomic crown of Mandelieu-la-Napoule and an absolute must for gourmets in search of unforgettable culinary experiences.