AUBERGE DE LA ROCHE
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Auberge pourvue d'une superbe terrasse à Valdeblore pour découvrir une cuisine inspirée des meilleurs produits locaux de saison.
C'est sans doute l'une des plus belles auberges des Alpes par son environnement exceptionnel, mais aussi par sa belle histoire. Une maison abandonnée qui a repris vie dans un esprit durable et responsable. La proximité avec la nature et le vivant est portée par Louis Philippe Riel et Alexis Bijaoui dont la cuisine s'inspire des meilleurs produits locaux de saison, notamment les légumes des potagers en permaculture. Superbe terrasse, salle chaleureuse avec sa cheminée pour savourer la carte blanche laissée aux chefs. Chambres et suites pour prolonger le plaisir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA ROCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très bon accueil et très chaleureux.
En deux mots j'ai adoré ce lieu hyper cosy.
Dès mon arrivée à l'auberge, j'ai été accueilli par Mickaelle, son professionnalisme et sa gentillesse se sont poursuivis tout au long de mon séjour, ce qui a contribué à créer une atmosphère conviviale et accueillante.
Le dîner que j'ai dégusté à l'Auberge de la Roche était tout simplement divin. Les plats étaient préparés avec soin, utilisant des ingrédients frais et de qualité. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, et j'ai particulièrement apprécié la créativité du chef dans la présentation des plats. L'équipe de service était attentionnée et professionnelle, veillant à ce que mon repas se déroule sans accroc. Ce dîner restera longtemps dans ma mémoire comme l'un des meilleurs que j'ai jamais eu.
La nuit que j'ai passée à l'auberge a été d'un calme absolu. La chambre était spacieuse, propre et confortable, offrant une vue magnifique sur les environs. Le lit était moelleux et j'ai dormi comme un bébé, me réveillant rafraîchi et revitalisé. L'attention portée aux détails dans la décoration de la chambre a également contribué à créer une ambiance apaisante et relaxante.
Le petit-déjeuner servi à l'Auberge de la Roche était un véritable festin pour les papilles. Un large choix de plats était proposé, allant des viennoiseries fraîches aux fruits juteux en passant par les délicieuses confitures maison.
Mon séjour à l'Auberge de la Roche a été tout simplement parfait. De l'accueil chaleureux de Mickaelle au dîner exceptionnel, de la nuit reposante au délicieux petit-déjeuner, tout a été orchestré avec excellence. Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique et hôtelière de premier ordre. Bravo à toute l'équipe de l'Auberge de la Roche pour leur professionnalisme et leur passion pour l'excellence.