Les Petits Tabliers ont changé de propriétaires et de style pour le plus grand bonheur des gourmets. Jean, Olivia et Loïc incarnent les valeurs de la bistronomie. Une cuisine de saison uniquement, avec des matières premières issues de circuits courts où les producteurs du cru sont à l'honneur. Les recettes s'affichent à l'ardoise, qui change toutes les semaines. Et comme nos 3 compères sont férus de bonnes bouteilles, ils ont une cave bien fournie de vins exclusifs. La renaissance d'une belle adresse vençoise qu'on recommande vivement !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES PETITS TABLIERS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une carte toujours différente, mais toujours aussi pleine de saveurs différentes. on adore le chou farci en entrée, la baba au rhum en dessert, des plats toujours excellent avec des petits légumes variés, savoureux, croquants et fondants, de saison
Merci et bravo à cette jeune équipe
Les ris de veau en particulier étaient incroyables, le travail des jus de cuisson fait toute la différence. Dans cet esprit on a pu tester les « gyozas » qui seront à la carte en janvier, on y reviendra.
Merci à toute l’équipe pour ce très bon moment !
Bon service, bonne assiette et bon vin!
Bravo