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Cuisine traditionnelle éthiopienne dans un restaurant convivial et ethnique à Aix-en-Provence.
Pour les curieux qui aiment découvrir d'autres cultures, ce petit restaurant discret propose une cuisine toute éthiopienne. Uniquement des plats traditionnels comme le dorowot, du poulet mijoté pendant six heures. Mais aussi des plats de viande et légumes que l'on peut partager à plusieurs et manger avec les doigts, en y plongeant la traditionnelle Injera (sorte de galette faite à partir de farine de teff, plante que l'on ne trouve qu'en Éthiopie). Décoration sobre et conviviale et cent-pour-cent ethnique, dont les objets ont été rapportés par la chaleureuse Ama. Les desserts sont faits maison. À découvrir, le Tej, boisson culte du pays à base de miel fermenté.
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Questions fréquentes :
Le tout a un prix canon
je recommande à 100%
Ama prend le temps de venir nous lire sa carte et nous conseiller au mieux selon nos préférences (épicé ou pas etc .. ) , et nous explique comment partager les plats en toute convivialité.
Serveuse au top
Un conseil : pensez à réserver votre table .