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Cuisine traditionnelle éthiopienne dans un restaurant convivial et ethnique à Aix-en-Provence.
Pour les curieux qui aiment découvrir d'autres cultures, ce petit restaurant discret propose une cuisine toute éthiopienne. Uniquement des plats traditionnels comme le dorowot, du poulet mijoté pendant six heures. Mais aussi des plats de viande et légumes que l'on peut partager à plusieurs et manger avec les doigts, en y plongeant la traditionnelle Injera (sorte de galette faite à partir de farine de teff, plante que l'on ne trouve qu'en Éthiopie). Décoration sobre et conviviale et cent-pour-cent ethnique, dont les objets ont été rapportés par la chaleureuse Ama. Les desserts sont faits maison. À découvrir, le Tej, boisson culte du pays à base de miel fermenté.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHEZ AMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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