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cuisine faite maison à base de produits frais dans un bistrot à tapas à Aix
La Cita est une adresse connue et courue. Cita, en espagnol, signifie "rendez-vous". La Cita à Aix, c'est un bistrot à tapas comme on les aime. Ambiance bodega, musique, sangria maison, super tapas... Que vous veniez en petit comité vous accouder au zinc ou plus nombreux pour former une grande tablée, vous apprécierez la convivialité du lieu. En fin de soirée, les tables se réunissent. La carte est concoctée selon les humeurs. Tandis qu'Aurélien s'affaire derrière les fourneaux, à la vue de tous, Mimie prend les commandes : calamares fritos, escalibama de la casa (légumes grillés marinés), pan queso iberico, supions a la plancha... La cuisine est authentique, comme à la maison. Tout est fait avec des produits frais, en fonction du marché, le plus possible en importation directe. Quant à Tata Chantal, qui n'est jamais loin, elle réalise pour vous tiramisu au caramel, soupe de framboises, crème au Carambar... Miam ! Ambiance fiesta le jeudi soir avec le piano-bar et les autres soirs aussi !
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