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Coup de cœur pour ce snack au coin de la petite rue du Puits neuf et de la rue Pierre et Marie Curie : Pierre et sa compagne Lyubomira se sont rencontrés à Dublin où ils ont pu tester une cuisine aux accents du monde. Ils proposent des sandwichs faits maison et sur place qui changent suivant la saison ; le pain fait par Pierre, moitié farine, moitié semoule, est garni de poulet ou de porc au choix. La viande est précuite sous-vide et finie à la plancha pour un goût saisi et moelleux à la fois. 2 sauces au choix à base d'ail ou de tomate, le tout assorti de pickles, petits légumes marinés au vinaigre. C'est frais et délicieux. En dessert, ne ratez pas la mousse au chocolat, végan !
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