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3 lieux en un, restaurant, bar à vin, vinotheque. Carte bistromique signée Quentin Grivel.
Le concept de cette enseigne est entièrement dédié au vin... c'est ainsi que l'ont voulu Laurence et Christian Arrignon, passionnés de vins et de bonne chère évidemment, l'un ne va pas sans l'autre. D'un côté la vinothèque avec 500 références, bien alignées sur leur rayonnage le long des murs, de l'autre un restaurant bistronomique et très tendance. En cuisine, le chef Quentin Grivel travaille dans l’esprit brasserie-bouchon lyonnais. On accompagne tout cela évidemment d’un bon verre de vin. Le soir, on est davantage dans l'esprit d'un bar à vin avec de belles assiettes de charcuterie, de saumon mariné et de fromages. Des ateliers dégustation sont organisés tous les mois autour d'une thématique saisonnière, le programme est sur la page Facebook.
Avis des membres sur CHAPITRE VIN
Le système de carte pour se servir du vin au verre est original et finalement assez sympa.
Continuez comme ça. La cave est bien fournis et le cuisto est excellent.
Sans parler des serveurs (euses) au top
Alexandre PIERRE