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Restaurant avec terrasse proposant une cuisine traditionnelle et exotique à Aix-en-Provence.
Vous prendrez place en terrasse (chauffée l'hiver) ou alors à l'intérieur dans une belle salle voûtée en sous-sol ou encore à l'étage dans un décor raffiné et romantique d'inspiration lounge. Le chef nous concocte une cuisine fusion mêlant la tradition et l'exotisme. Un service rapide et efficace. Un accueil chaleureux et aux petits soins. Parmi les suggestions : escalope de foie gras et risotto ou tataki de thon et salade d'algues asiatiques, médaillon de lotte en satay ou poêlée de saint jacques et étuvée de poireaux, pluma ibérica et bellota ou escalopine de veau aux morilles. Les desserts sont au diapason : crumble aux poires et abricots glace aux calissons. Très belle carte des vins rigoureusement sélectionnée. A retenir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROQUET
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Questions fréquentes :
Cuisine innovante mais pas que.
Je recommande.
Pour l'anecdote, le patron a eu l'amabilité de nous téléphoner pour nous dire que malheureusement la terrasse n'était plus disponible, en effet, il tombait des trombes d'eau à ce moment là, et nous proposait d'annuler si c'était notre volonté. Bien nous en a pris de nous installer à l'intérieur.