LA VILLA GALLICI
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Cuisine raffinée du chef Christophe Gavot dans le restaurant d'un Relais et Châteaux 5 étoiles à Aix-en-Provence.
La Villa Gallici, magnifique Relais et Châteaux 5 étoiles, ouvre sa table aux non-résidents, au déjeuner ou au dîner sur réservation. La "Taula Gallici", cuisine gastronomique du chef Christophe Gavot, se distingue par la qualité des produits du Sud et la justesse des cuissons. Quelques suggestions pour vous inspirer : filet de saint-pierre rôti, lentilles noires beluga vinaigrées, poire de bœuf Black Angus cuite saignante à basse température, ou encore ses ravioles vitello tomato. Le service est orchestré par le maître d'hôtel Sébastien Montero dans le confort des salons feutrés où sont dressées les tables. L'été vous essaierez en terrasse "Dolce Serrata", la pause gourmande italienne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA VILLA GALLICI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Décontraction apparente pour que les clients se sentent tout -à-fait à l'aise!!!
Ambiance familiale et chaleureuse!
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Questions fréquentes :
Des l’arrivée, l’accueil réalisé par Léa est extrêmement professionnel et chaleureux. L'ensemble des équipes réception, restaurant, room service, sans oublier le service d’étage, est très attentionné et aux petits soins pour magnifier votre séjour.
Nous avons déjeuné au restaurant et apprécié la cuisine du chef Christophe Gavot : à la fois traditionnelle et osée. Les ingrédients utilisés sont locaux, de très haute qualité et extrêmement bien travaillés. Chaque bouchée est un plaisir pour les papilles dans ce restaurant qui mérite amplement sa note Gault et Millau Toque de Chef !
Que dire de la décoration baroque qui règne dans cet établissement - où chaque chambre, chaque salon, est une pièce de musée à contempler pendant des heures.
Mention spéciale pour le petit-déjeuner qui nous a surpris de part la qualité des produits, la variété du buffet et la présentation qui vous en met plein les yeux. Il y a beaucoup de produits locaux et d’une fraîcheur exceptionnelle, ce qui est très appréciable.
Nous remercions toute l’équipe et son directeur, Laurent Mounet, de nous avoir laissé de fabuleux souvenirs et donné l’envie de séjourner à nouveau, dans la Villa Gallici.