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Cuisine raffinée à base de produits frais et d'exception par William Aubert
Au cœur du vieil Aix, ce restaurant bistronomique, installé dans deux petites salles en enfilade façon bistrot propose chaque jour des poissons sauvages et des viandes de race, trois entrées et autant de desserts. Le chef William Aubert qui a fait ses armes dans de bien belles maisons, propose une cuisine très raffinée, à base d'ingrédients frais, inspirée et élégamment présentée. La carte change toutes les deux semaines mais les classiques restent. On peut même s'attabler dans la cave d'exception composée par le sommelier Eric Jaeggy. Tout est cuit minute !
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Avis des membres sur VINTREPIDE
4.5/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Yves Z.
Visité en juillet 2023
Délicieux accueil sympathique . Cuisine au top.
Saeed S.
Visité en juillet 2023
Proper French cooking (in a modern, not traditional, style), in a city full of standard tourist food. Worth the price. Seating is indoors, atmosphere quiet. The ceviche and also the ravioli starters were a delight, as was the main course fish.
mathilde a.
Visité en juin 2023
La comida era buena pero la experiencia general decepcionante. Había un camarero desbordado y claramente no podía atender todas las mesas. Elegimos este restaurante para probar nuevos vinos francés. Casi no había vinos por copas. Pedimos de hacer una foto de la botella nunca nos la trajo. No había explicaciones de los vinos, ni de la comida. Para un restaurante que se llama VINtrepide pensábamos tener una experiencia mucho más completa. Es un quiero pero no puedo.
Stephane A.
Visité en juin 2023
Cuisine simple et efficace. Fonds d'artichauts et rougets sur ratatouille avec un tiramisu en dessert.
BOUKSY E.
Visité en avril 2023
Dans l'ensemble les plats étaient corrects. Pour ma part mes plats manquaient de sauce .Service peu aimable.
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Questions fréquentes :
VINTREPIDE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de VINTREPIDE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur VINTREPIDE en cliquant ici
VINTREPIDE se situe au 48, rue du Puits-Neuf , 13100 Aix-En-Provence
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
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