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Cuisine créative à base de produits de saison dans un restaurant avec terrasse
Notre coup de cœur fut immédiat lors de notre visite chez ces deux-là – Mathieu et Christophe – qui prennent la suite des 2 Frères, table déjà réputée dans ce quartier un peu excentré. C'est jeune, branché, raffiné et convivial. Cadre dans l’épure, teintes toniques, superbe terrasse, cuisine ouverte. Assiette savoureuse, créative, esthétique. Christophe cuisine en allant à l'essentiel : rien de sophistiqué, il travaille avant tout les saveurs du produit. A midi une formule attractive vous permet de goûter quelques mets choisis sur la carte du moment !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES INSÉPARABLES
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Questions fréquentes :
Super restaurant à suggérer à quiconque se rend sur Aix-en-Provence.
Le lieu est magnifique, la cuisine est excellente. Nous avons suivi les conseils donnés et nous nous sommes régalés.
Tout était parfait ????????
Belle cuisine soignée .
Une envie de foie gras, un peu banal me diriez-vous mais l’excellence du produit travaillé avec justesse suivi d’une sole d’une cuisson laquée à la perfection, panais onctueusement travaillé avec un assaisonnement précis et champignons sauvages.
Une tarte au citron déstructurée douce et parfumée dans une justesse de réalisation.
Merci de ce moment et une gentillesse rare d’une jeune femme au service pleine de délicatesse, d’un patron investi et passionné par le vin et de bon conseil, et un grand merci pour le traitement si précieux pour les toutous que l’on aiment tant .
A très bientôt de nous régaler.