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Cuisine créative à base de produits de saison dans un restaurant avec terrasse
Notre coup de cœur fut immédiat lors de notre visite chez ces deux-là – Mathieu et Christophe – qui prennent la suite des 2 Frères, table déjà réputée dans ce quartier un peu excentré. C'est jeune, branché, raffiné et convivial. Cadre dans l’épure, teintes toniques, superbe terrasse, cuisine ouverte. Assiette savoureuse, créative, esthétique. Christophe cuisine en allant à l'essentiel : rien de sophistiqué, il travaille avant tout les saveurs du produit. A midi une formule attractive vous permet de goûter quelques mets choisis sur la carte du moment !
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Avis des membres sur LES INSÉPARABLES
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Questions fréquentes :
truite de mer gravlax, tartare de taureau , pavlova pour conclure: un sans faute du début à la fin
carte des vins incroyable, surement la mieux concue de tout Aix, avec les vignerons les plus interessants dans toutes les appellations
accueil charmant de Mathieu et Christophe.
bravo!
Un régal et un ccueil charmant.