INSTANT V
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Pâtisserie-chocolaterie-salon de thé entièrement vegan.
Mathilde et Quentin Béchard ont pris le parti de ne faire que du 100 % végan dans leur pâtisserie-chocolaterie-salon de thé. Avec également une joli rayon pâtisserie sans gluten. C'est raffiné et plein de saveurs délicates. Du gâteau citron, caramel ou poire, au goût moins classique du matcha, sésame noir, sakura ou haricot rouge... Les croissants sont fondants et croquants, et les bonbons au chocolat pleins de gourmandise. Le jeune chef pâtissier Quentin ne manque pas d'inventivité et de savoir-faire. Bonbons moulés à la lavande ou praliné à l'ancienne, toute une gamme de chocolaterie est en cours d'exploration, dont un nougat d'érable. Une adresse qui fera plaisir aux végans gourmands ! Réalisation de commandes pour les réceptions, et possibilité d'ateliers découvertes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur INSTANT V
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