AUX SAVEURS DES SAISONS
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On a testé et on recommande cette boulangerie pâtisserie en plein cœur d'Aix entre le cours Mirabeau et la place d'Albertas. Lionel, chef pâtissier de restaurant gastronomique pendant 27 ans ouvre ici, avec sa femme Martina, une boutique de produits artisanaux. Pains bio, pâtisseries artisanales, snacking de qualité, ici tout est fait à partir d'agriculture raisonnée et contrôlée, c'est-à-dire de façon la plus locale possible et rémunéré de façon juste. Une exigence d'éthique et de goût, sans compter la chaleur de l'accueil et du service pour les commandes plus particulières. N'hésitez pas, tout sera toujours très bon et très original. On adore et on y court !
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