Ô DÉLICES DE BRICE
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Artisan pâtissier chocolatier, Brice Del Vecchio a ouvert ces 2 adresses excentrées après avoir perfectionné sa formation notamment auprès de Philippe Segond dont la pâtisserie est une institution aixoise. Entremets, classiques revisités, macarons, mignardises et spécialités au chocolat, des guimauves aussi, sont autant de tentations : le petit futé n'a fait qu'une bouchée du rocher praliné après avoir dégusté le Paris Brest à l'abricot, c'est dire ! En été du choix en glaces et sorbets, et sur commande toute l'année, pièces montées et gâteaux de réception. Tout est réalisé dans le labo attenant à la pâtisserie de La Barque sur la commune de Fuveau. Salon de thé pour déguster sur place.
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