PHILIPPE SEGOND PALETTE
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Référence aixoise en matière de gastronomie gourmande, l'enseigne familiale a été fondée en 1780. Maître Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, Philippe Segond a mis son talent créatif au service de cette maison de 1982 à 2013, il en a fait sa renommée au delà-même de nos frontières. Cet artisan pâtissier s'est lancé un nouveau défi en créant sa nouvelle enseigne éponyme et des recettes inédites. Toujours fabriquées avec l'exigence qui a fait sa réputation, ses nouvelles collections offrent des saveurs et des textures de caractère et de contraste. Des créations qui revisitent la tradition et subliment les goûts avec modernité. Ne tardez pas à déguster sur place, avec un thé ou un café grand cru, (ou bien à emporter) les délicieuses variations comme le Secret des Sœurs, la Sage, le Storm, la Sensation le Snob, la Signature et tant d’autres douceurs qui toutes commencent par un S ! Les calissons aussi nous font toujours fondre de plaisir...
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