LA KABANE À VINS
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Karl Gilles est un caviste atypique : pas de pas de porte mais un tub Citroën de 1973 transformé en wine truck pour faire l'éloge de nectars biodynamiques et naturels, de sympathiques quilles pour tous les budgets à partir de 6 €. Vins, champagnes, cidres, des flacons parfois confidentiels en direct de chez les vignerons. Il stationne au rond-point de Savoyards à Saint-Marc-Jaumegarde. Sommelier de formation, il a travaillé dans les années 1990 dans la restauration, et ensuite pour l'enseigne Nicolas à Düsseldorf, puis à Aix-en-Provence. Ses conseils sont avisés. Karl se déplace pour vos livraisons, des prestations sur mesure, des apéro-dégustations.
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