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Une cuisine bistronomique faite de plats traditionnels régionaux avec des produits de la mer à deux pas du village d'Allauch.
Une très belle table de type bistronomique située à deux pas du village d'Allauch. On cuisine aussi des plats traditionnels revus avec élégance et un soin tout particulier pour le goût. La carte change tous les trois mois environ. En cuisine, un jeune chef talentueux membre du Collège Culinaire de France et disciple d'Escoffier, Anthony de Filippo, laisse exprimer ses inspirations avec son équipe. Dans l'assiette, l'accent est mis sur le poisson et les produits de la mer et pour les gourmands, sélection glacée par Philippe Uracca (meilleur ouvrier de France).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur IOD'IN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Petite précision, nous sommes venus en prévision de notre mariage, en fondant de grands espoirs dans le choix de ce restaurant pour ce jour si spéciale et cette personne à elle toute seule a complètement saccagé son propre commerce.
Déjà premier contact: "Bonjour, nous avons réservé"...
"Oui d'accord mais à quel nom!!!" ... OK....c'est bien parti....
Quand nous avons abordé le sujet du mariage pendant le repas, ni félicitations (bon on en demandait pas tant), ni remerciements de sa part d'avoir penser à eux....
1ère phrase" bon je préfère vous prévenir que nous on accepte pas de prestations extérieurs (déco etc...) Euh....
Ensuite: " c'est quoi votre budget? Car la plupart du temps maintenant les mariages ce sont des buffets avec mange debout plutôt qu'assis à table comme ça les gens peuvent tous communiquer entre eux plutôt que de rester assis à se faire servir"... Ok donc on a compris que tu veux pas payer de serveurs et que ça soit pas trop chiant à organiser....
Pour suivre deuxième salve : " votre budget par personne c'est combien?"... Moi n'y connaissant rien j'annonce des tarif au pif 40, 50, 60, 70 euros... Et là le bouquet....
" Non mais attendez à ce tarif là vous n'avez rien (qu'est ce que j'en sais moi?), le minimum faut compter 80-100 euros et même plus si vous souhaitez avoir une certaine prestation. Nous avons organisé dernièrement un mariage, les clients nous ont donné 6500 euros et ils étaient une cinquantaine!" ...
Ou comment rabaisser un client avec condescendance alors que celui-ci a franchi le seuil de ton restaurant pour organiser un évènement si important chez toi...
"C'est prévu pour quand d'ailleurs?" Euh Octobre.
"2024 ou 25? Parce que nous avons déjà des prestations programmées sur 2025!"...
Ok n'en rajoutons pas la coupe est pleine...
Autant vous dire que la commande des desserts a été difficile même s'ils étaient magnifique à regarder et que nous en avons difficilement apprécier la saveur, ma future femme et moi nous retrouvant complètement silencieux et estomaqués par cette conversation lunaire...
Nous sommes partis en payant notre premier et dernier repas dans ce restaurant et pour ma part sans merci ni bonsoir...
Apparemment "Madame", vous n'avez pas besoin de nous pour travailler et vous préférez probablement faire des couverts le samedi soir plutôt qu'organiser un mariage. Tant mieux pour vous.
Le restaurant que nous avons finalement choisi vous en remercie et nous aussi d'ailleurs car les patrons y sont charmants et très à l'écoute...
Frédéric RUSSO
Tout est parfait.
Un service aux petits soins
Une cuisine de qualité.