LES MOULINS D'ALLAUCH
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De par sa position prédominante au-dessus de la baie de Marseille, Allauch a toujours été exposée aux vents. À travers son histoire, de nombreux moulins y ont donc été implantés. Il en reste cinq aujourd'hui, tous situés sur l'esplanade des moulins. Ils font la fierté des Allaudiens et font la renommée de cette localité. Les cinq moulins aujourd'hui visibles datent du XVIIe siècle. Deux moulins ont été rénovés : le moulin Camoin et le moulin Louis Ricard, qui se visite le dimanche et les jours de festivités. Ce dernier a d'ailleurs été mécanisé selon les plans d'origine. Sa visite vous plongera dans une époque où le métier de meunier faisait alors partie intégrante de la vie à Allauch.
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