LE BUSTE ET L'OREILLE
Pas de doute en entrant : ici, le vin est roi. Les bouteilles grimpent sur les murs, s’emparent de tous les recoins du grand espace à leur disposition. Plus de cinq cents références sont disponibles, majoritairement de vignobles naturels et cultivés en biodynamie. C’est un lieu hybride, dont l’ambiance chaleureuse et détendue invite à s’asseoir sur l’une des tables pour boire un verre ou manger, car cette cave propose aussi une petite restauration goûteuse et de qualité. L’été, elle abrite la librairie éphémère Louis Vuitton.
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