CONSERVATOIRE DES CUISINES LOCALES DU GRAND SUD
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Onze restaurateurs des Alpilles sont engagés dans une démarche de valorisation des produits de leur terroir dans le cadre de leur implication dans le Conservatoire des cuisines locales du Grand Sud. Cette association regroupe des professionnels et des représentants des collectivités territoriales ayant pour objectif de valoriser et préserver les saveurs authentiques des pays qui composent ce grand territoire gourmand. Une histoire de goût. Le siège social de l'association est à Arles, dans les Bouches-du-Rhône, mais rayonne sur les Alpilles et la Camargue.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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