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Une adresse pour goûter à divers plats, concoctés par le maitre restaurateur Yann Sandrini à Bouc-Bel-Air.
Maître restaurateur, Yann Sandrini travaille et sublime la truffe, ce diamant noir à la saveur si particulière et si puissante et dont l'odeur efface toutes les autres dans votre panier de courses. Le chef vous la cuisine de l'apéritif au dessert, en brouillade, en chemise dans une volaille de Bresse ou associée au foie gras... jusqu'au cœur tendre d'un moelleux au chocolat. Un sans-faute. Les menus changent en fonction des saisons, truffes blanches ou noires.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Restaurant la Truffe dans tous ses états
Ouvert du mercredi au samedi le soir ; du jeudi au dimanche le midi. Menu dégustation 3 suites 74€, 5 suites 84€ Service traiteur.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Restaurant la Truffe dans tous ses états
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mais quelle dommage pour le service trop long , aussi nous avons pris une bouteille de vin blanc qui n’a pas garder sa fraîcheur car posée sans seau à vin très étonnant pour un restaurant de qualité.
Exceptionnel. Si vous aimez la truffe, vous allez l'adorer.
Plusieurs variétés de truffes sont proposées afin de s'adapter à tous les goûts. Vous allez déguster de vrais produits d'exception.
La cuisine est elle aussi divine. Les plats sont sublimés par la truffe c'est vraiment un délice.
Les restaurant s'adapte aux goûts et couleurs de chacun et aux différentes allergies et intolérance.
Le service est très professionnel et agréable.
Merci pour ce super moment.
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Questions fréquentes :
donnerez votre préférence pour votre menu.
Le restaurant est caché derrière les commerces de l’avenue de la croix d’or.Il faut
franchir un passage ouvert sous l’immeuble et le parking vous attend…. Bonne dégustation!