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Avis LA BASTIDE BOURRELLY - MATHIAS DANDINE Cabriès

Avis des membres sur LA BASTIDE BOURRELLY - MATHIAS DANDINE

3.7/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Perle C.
Perle C.
Visité en janvier 2025
Nous avons passé un séjour magnifique à vos côtés...
Un excellent service, parfait et décontracté.
Une magnifique décoration subtile et sereine...
Très grande chambre très agréable et zen...
Petit bebol pour le lit, 2 lits séparé unis pas agréable du tout en couple...
Et literie pas à notre convenance qualitativement non plus ...
Concernant le dîner, nous avons été déçus par le rapport qualité prix...
130€ le Menu truffe en 4 services...
Qui en vaut plus 85€
C'était bon, produits frais de qualité et bien effectué, mais très peu généreux sur la truffe râpée et non pas en lamelles comme sur votre compte insta et malheureusement, pas assez de saveur... Voir aucun goût...
@denisfetisson à la place de Mougins à une truffe du Var extrêmement savoureuse.. Et parfumée...et le Menu est à 95€
Pas de surprise au niveau recherche culinaire, IL MANQUE le petit truc en plus...la surprise culinaire, la petite saveur en plus surprenante...
Trop classique pour nous au niveau des saveurs, bien que nous avons très bien mangé, sauf le dessert, le parfait n'était vraiment pas un dessert qui m'a plus.
Dommage de ne pas manger le dessert au prix du Menu...
Nous reviendrons avec grand plaisir pour la Bastide extrêmement bien située pour un séjour à Aix en Provence ou aux alentours...
Très bon petit déjeuner, produits frais de qualité, peu de choix mais c'était très bon.
Le pain est excellent.
Le petit plus, le sauna infrarouge accessible pour la clientèle sans supplément...
Piscine, de beaux petits espaces extérieurs...
Une ambiance parfaite...
Merci à toute l'équipe...
Une belle offre hivernale...
Julien
Julien
Visité en janvier 2025
Très bien accueilli, parking spacieux et cadre agréable.
L’intérieur est soigné, moderne et avec du mobilier de qualité mais peut-être un peu froid.
Nous avons pris un brunch et avons été un peu déçu… le buffet est assez triste et ne reflète pas l’abondance à laquelle on s’attend pour ce niveau de prix et de standing. À la carte seulement deux choix, la lotte nous a déçu : un peu trop cuite et un peu fade, il manquait quelque chose.
Je ne peux parler que du brunch qui est à améliorer !
Coralie D.
Coralie D.
Visité en novembre 2024
très bon restaurant
Anais M.
Anais M.
Visité en novembre 2024
Très bonne expérience ! Nous avons déjeuné en famille pour un anniversaire et nous n’avons pas été déçus, nous avons pris le menu en 4 actes, c’était copieux, vous ne repartirez pas avec la faim ! C’était tout simplement excellent et raffiné. L’équipe est très agréable et professionnelle ! Je recommande ce restaurant, nous reviendrons !
sylvie W.
sylvie W.
Visité en novembre 2024
Hôtel pas digne d un 5 étoiles !
Douche dans la chambre sans aucune intimité, des fils qui pendent à la place de la lumière qui devrait être sur la terrasse, aucun rangement pour les serviettes de douche qui restent mouillées …
Personnel très sympathique et le dîner au restaurant très bien mais salle pas chaleureuse !
Anne-Lise C.
Anne-Lise C.
Visité en novembre 2024
Quelle déception !! À Fuir !!

Nous étions venus déjeuner à plusieurs reprises cette année, le chef Mathias Dandine était présent ces jours là donc nous avions eu une cuisine digne d’un restaurant gastronomique. (Mais ça c’était avant).

Cependant, hier, lors de notre arrivée, tout d’abord, absolument personne pour nous accueillir.

Ils nous a fallu aller jusqu’au niveau de la cuisine pour qu’enfin un serveur nous voit & nous accueille.

Ensuite, nous avons choisi à la carte, soit des plats à 56€ pour le loup & 58€ pour le canard puis les dessers à 28€ pièce.
Du champagne et du vin bien sûr …

C’était vraiment moyen, très basique et les quantités étaient médiocres !!
Il n’y avait rien dans l’assiette et ça ne correspondait pas aux énoncés.

En effet, on m’a servi un simple magret de canard, trop cuit alors que le serveur avait décrit le plat comme dans son énoncé du menu à savoir, un plat élaboré et raffiné.

Moi même je cuisine mieux le magret que ce qu’on m’a servi hier car ça se mange rosé un magret pas à point.
Je n’ai pas voulu être casse pied sur le moment alors je l’ai quand même mangé.

C’était sec et sans intérêt, quel déception.

Ensuite, les accompagnements étaient médiocres, une minuscule figue confite alors que l’énoncé en prévoyait plusieurs.

Sans parler du reste de sauce que l’on m’a apporté en me disant qu’il n’y en avait plus.

C’était donc sec ce canard trop cuit et qui était censé être farci.
Sans parler de la sauce aux morilles sans morilles, industrielle donc (en poudre ou sachet ) de plus en quantité médiocre.

Du coup, j’ai demandé de la moutarde pour quand même manger car j’avais faim.

Mon ami, lui a pris le loup à 56€, une assiette médiocre avec un filet de loup miniature et un accompagnement presque inexistant.
Ça fait cher le plat aux proportions pour enfant.

C’est arrivé à peine chaud en plus de cela.

Pour fînir, l’entremet au chocolat n’en était pas un. Ça ressemblait plus a du surgelé de chez Picard. Même aspect, même goût. Bref…

Le chef Dandine n’étant pas présent ce jour là, et bien monsieur, comme on dit « quand le chef n’est pas là, les souris dansent ».

Nous avions encore faim à la fin du repas qui nous a coûté 285€ pour deux.

Ce n’est pas une question d’argent mais un hôtel 5 étoiles se doit de représenter son étoile au restaurant de Monsieur Dandine.

Quel dommage et quel gâchis car plus personne ne viendra si vous restez comme cela.
Garunee G.
Garunee G.
Visité en octobre 2024
Not 5 stars hotel. Room deco nice but no hot water. After 2 attempts to fix with no result, we should have been given another room right away. Instead, we were made to wait again. After 30 min of waiting in my bathrobe, I phoned reception and was told we could move to room next door to take our shower. Simple apology that is all. Not up to par for a 5 star hotel. Also Very disappointed with the one star Michelin meal. Fish dish was bland and didn’t taste so fresh. Other dishes was soso as well. I left at least 2 dishes unfinished. Not once did the waiter ask if all was ok. Very disappointing experience
Abdullah A.
Abdullah A.
Visité en octobre 2024
One of the nicest hotels in the area, nice spacious rooms, high quality amenities, free parking, famous restaurant
Celine J.
Celine J.
Visité en octobre 2024
Un superbe moment passé en famille dans un cadre très agréable, calme, arboré.
Un personnel très agréable et attentionné.
Nous nous somme régalé au restaurant de l'hôtel. Un repas pour fin gourmet et un brunch incroyable.
jennifer c.
jennifer c.
Visité en septembre 2024
Un très bon moment et un excellent repas ! Mention spéciale pour Barnabé, dont l'accueil chaleureux et l'attention aux détails ont sublimé notre soirée. Nous avons été touchés par son geste de nous reconnaître dès notre arrivée. Une très bonne table !
Jean-Luc F.
Jean-Luc F.
Visité en septembre 2024
Cadre très agréable, jolie cuisine, service efficace et prévenant.
Tous les ingrédients sont là pour une très belle soirée
Sarah S.
Sarah S.
Visité en septembre 2024
Madame, Monsieur,
Je me permets de vous écrire afin de vous faire part de notre déception suite à notre récent séjour dans votre établissement, réservé à l'occasion de mes 29 ans par mon mari, dans le cadre d'une surprise. En tant qu'hôtel cinq étoiles, nous avions des attentes élevées concernant la qualité de l'expérience proposée. Malheureusement, plusieurs points ont significativement entaché notre séjour.
Tout d'abord, nous avons été surpris de découvrir que les pétales de fleurs disposés dans notre chambre étaient en plastique. Bien que l'attention soit appréciée, ce choix ne reflète pas le niveau de raffinement auquel nous nous attendions dans un établissement de votre standing, où l'authenticité et l'élégance devraient primer.
De plus, une des suspensions au-dessus du lit était dépourvue d'ampoule, une omission qui nous a semblé surprenante, d'autant plus qu'il s'agit d'un détail qui aurait dû être corrigé lors de la préparation minutieuse de la chambre.
Un autre point de frustration réside dans la chambre qui nous a été attribuée. Lors de la réservation, il avait été clairement précisé que nous voyagions avec un bébé. Or, la chambre en question n'était accessible que par des escaliers, une configuration particulièrement inadaptée pour une famille avec un jeune enfant. Bien que l'on nous ait proposé une aide, cette solution ne compense pas l'inadéquation de l'attribution de la chambre, ce qui est regrettable pour un établissement de votre catégorie.
Nous avons également remarqué un manque d'entretien évident autour de la piscine extérieure, où des feuilles mortes s'accumulaient à l'entrée de l'eau. Lorsque nous avons exprimé notre étonnement à ce sujet, il nous a été répondu qu'il s'agissait de la saison. Nous estimons qu'une telle explication ne saurait justifier cette négligence dans un hôtel de luxe, où la propreté et l'entretien doivent être irréprochables en toutes circonstances.
Enfin, une dernière déception a marqué notre dîner au sein de votre restaurant gastronomique. J'avais commandé un plat spécifique et, à ma grande surprise, j'ai constaté que sur les tables voisines, ce même plat était servi avec deux gnocchis, tandis que le mien n'en comportait qu'un seul. Une telle incohérence dans la présentation des plats est difficilement acceptable dans un restaurant de cette envergure, où l'on s'attend à une rigueur constante.
Nous avons souhaité partager avec vous ces remarques, car nous considérons que les prestations reçues ne correspondaient pas au niveau de qualité auquel nous nous attendions, et qui est d'ailleurs généralement associé à votre établissement.
Dans l'attente de votre retour, nous vous prions de recevoir, Madame, Monsieur, nos salutations distinguées.
Kerry S.
Kerry S.
Visité en septembre 2024
Interesting location. Central for day trips although not much in the town itself. Our primary reason for staying after 3 nights in Marseille was to experience the 1 star Michelin restaurant- a bit of a disappointment. The food was okay however not good enough to overcome the clinical service which totally lacked any feeling. Service was overly prompt with plates cleared while the last bite was being eaten, wine pairing poured with no opportunity to peacefully finish the wine from the preceding course, the glass was just whisked away. Overall very disappointing and not a patch on other Michelin star experiences. Service rating is primarily to do with the restaurant rather than the hotel staff.
Manon T.
Manon T.
Visité en septembre 2024
Nous avons dîné à La Bastide Samedi dernier et avons trouvé la cuisine intéressante, mais sans être transcendante. Certains plats étaient bons, mais rien d’exceptionnel dans l’ensemble. La tomate à la brousse, par exemple, était savoureuse, mais la salade d’artichaut au basilic manquait de finesse. Le plateau de fromage, quant à lui, était bien garni et présenté de manière agréable. Les fromages étaient tous très bons, certains étant issus de la région, et d’autres provenant d’autres régions de France.

Le service, bien que professionnel et sympathique, a laissé à désirer en termes de réactivité. Dès notre arrivée, nous avons dû patienter pour recevoir les menus. Pendant le repas, il était parfois difficile d'attirer l’attention de quelqu’un pour des petites choses. Nous avons, par exemple, attendu un bon moment pour que des petites assiettes soient apportées afin que nous puissions nous servir le fromage, ce qui a ajouté à notre frustration. Ensuite, nous avons encore dû attendre pour l'addition. Globalement, ce manque de réactivité n’était vraiment pas à la hauteur de ce que l’on peut attendre dans un établissement de ce standing.

Le point le plus frustrant, au regard de l'occasion que nous étions venus célébrer, c'est-à-dire l'anniversaire de mon mari, est l'oubli de la bougie. J'avais réservé il y a quelque temps pour célébrer cet événement. J’avais non seulement pris soin de mentionner dans la note lors de la réservation qu’il fallait une bougie lorsqu’il commanderait son dessert, mais j'avais également appelé dans l’après-midi pour confirmer cette demande. Cependant, lorsque les desserts nous ont été servis, il n’y avait aucune bougie. Il a fallu que je me lève pour rappeler au serveur que j'avais demandé une bougie pour l’anniversaire de mon mari. Ce n’est qu’après cela qu'ils ont rapidement ramené une boule de glace avec une bougie dessus. Ce type d’oubli, dans un cadre aussi planifié, reflète un manque d’attention regrettable. Pour un établissement de cette catégorie, ce genre de manquement est particulièrement décevant et laisse un sentiment d’inachevé à une occasion qui aurait dû être marquante.

Nous avons récemment emménagé dans les alentours et étions particulièrement enthousiastes à l'idée de pouvoir profiter d'un établissement étoilé dans notre village. Cependant, après cette expérience mitigée, nous serons dorénavant plus réservés quant à l'idée de revenir et d'y inviter des amis pour leur faire découvrir ce lieu.
Kan O.
Kan O.
Visité en septembre 2024
Belle expérience culinaire, notre 2e fois, finesse des assemblages, cuisson impeccable, parfums et saveurs délicats. Je recommande.
Aimee M.
Aimee M.
Visité en septembre 2024
The hospitality here was amazing! A special shout out to Didier and Audrey for their kind and hospitable service, so very appreciated!
Max
Max
Visité en septembre 2024
J'y suis allé pour un repas, je ne juge donc que le restaurant.
Très bon en goût, qualité, présentation, rien à dire par contre... portions d'enfant d'un an. Entrée artichauts / seiche, ne pouvant manger de seiche je le signale. J'ai donc eu droit à trois pauvres bouts de cœur d'artichaut sans remplacement de la seiche. Il devait y a voir 30 grammes d'artichaut dans l'assiette. Plat cabillaud et accompagnement. Encore une fois rien à dire sur la qualité. Mais il devait y avoir 50 grammes, 80 maximum de poisson et environ 30 grammes d'accompagnement. Le cumul entrée plat dessert ne correspond pas à une quantité normale pour une entrée. Alors oui gastronomique, oui terrasse, oui présentation.... mais il y a des limites...
Serveurs agréables et disponibles.
Andrew F.
Andrew F.
Visité en septembre 2024
If your expectation is La Bastide Bourrelly will be the equivalent of a large 5 Star Hotel with staff attending to your every whim then I suggest you look elsewhere. It’s relatively small, and really an exceptional restaurant with a modest number of well-appointed, comfortable rooms attached. I’ve read reviews in which people pick out the tiniest details to criticise, but my sense is that expressed negativity is more reflective of a particular type of expectation than of the establishment itself. Our experience was excellent from start to finish. Staff at both check in and check out were friendly, helpful and easy to engage with. The room was tasteful, clean and very comfortable. I thought the bedding was very high quality, and I also liked the L’Occitane lemon scented soap. The pool was fun. At breakfast there is a small buffet with an additional array of juices and cereals. The waiter offers hot beverages and eggs. The important thing is to take your time and choose well, because when you look you appreciate that everything there has been provided because it is exceptional. It’s all worth exploring (ok - maybe not the Coco Pops). The coffee is lovely and the omelettes expertly cooked. We also had lunch in the Restaurant where it truly came into its own. The star of the show is the food provided through exceptional service from a very young front of house team. It was a Saturday lunchtime, we had the four course tasting menu with wine pairing. The restaurant was busy and buzzy and everybody seemed to be enjoying it, especially us. In the 24 hours we spent at the place there simply wasn’t anything to have a problem with. Hang on... the plug in our sink wouldn't seal, but luckily I've recovered.
Cécile L.
Cécile L.
Visité en septembre 2024
Excellent séjour à proximité immédiate d’Aix en Provence ! Tout était parfait : la gentillesse du personnel, la décoration des chambres, la literie, le service d’étage. Je recommande à 100% cet hôtel !
Öli
Öli
Visité en septembre 2024
Très bel établissement, service impeccable. Bon moment trop court mais à refaire.
Gérard F.
Gérard F.
Visité en septembre 2024
Restaurant super par contre suite junior sans fenêtre ( seulement 2 petits velux )mais par contre prix fort .
Emmanuelle G.
Emmanuelle G.
Visité en septembre 2024
Tout, depuis l’accueil téléphonique à la réservation jusqu’au départ, en passant par la restauration, la nuit dans la chambre et le petit déjeuner, tout était parfait.
La chambre était d’une propreté remarquable (elle semblait même neuve), le repas était sublime et le point le plus positif de l’établissement est bien son équipe, qui se plie en 4 pour rendre notre séjour agréable.
Nous reviendrons avec plaisir et recommandons chaudement.
Tebbal N.
Tebbal N.
Visité en août 2024
Accueil excellent et bienveillant, que ce soit en physique ou au téléphone!
Une superbe expérience culinaire ! Nous avons passé un excellent moment, tout était parfait. Le poisson était cuit à la perfection, savoureux et délicatement assaisonné. Chaque plat était un vrai régal pour les papilles, aucun faux pas du début à la fin. Un grand merci au chef et à toute l'équipe pour leur accueil chaleureux et leur service impeccable.
Nous reviendrons avec grand plaisir !

Qu'en pensez-vous ? Vous pouvez bien sûr l'ajuster selon vos préférences.
Elena M.
Elena M.
Visité en août 2024
We stayed at the hotel for 2 nights. Quiet, new, clean in good location near Aix-en-Provence. And that’s it! these are all the advantages.
The hotel was chosen primarily because of the good quality of the restaurant. but for breakfast for 30 euros we had bakery (not fresh), bread, butter, jam, yoghurt, one type of cheese and salami and eggs . And no fresh juices, no fruits. this hotel was the first place in France during our two-week stay where we had not tasty bread.
My family was very hungry for lunch, we arrived at 13.35 and were informed that the restaurant was already closed for lunch. To my request to make an exception - a refusal or only snacks. There is no hair conditioner in the hotel, but after the failures with food, this is no longer so important.
It’s amazing how a nice new hotel in a great location can be ruined by terrible service.
PS. The Hotel answered that they offered fruits, selection of cheeses and meet, pastries. May be, but we hadn’t any fruits , only 1 type of cheese and ham, and only not fresh croissants and chocolate bun (not tasty). And as I said earlier, this Hotel was the only one place in France, where we had not fresh bread and pastries. I think this is enough to make an opinion.
Manuel B.
Manuel B.
Visité en août 2024
Le camere e lo stile della struttura sono bellissimi, accuratamente progettati e arredati da professionisti del mestiere. Molto chic e attuali. Ci spiace tantissimo però di non poter dare un voto più alto al servizio, per la freddezza del personale e per non aver gestito una nostra segnalazione. Purtroppo non abbiamo potuto godere della piscina in quanto piena di vespe e avevamo aspettative più alte rispetto alla colazione, "povera" rispetto altre strutture di pari livello. Il contesto invece è sicuramente molto bello.
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