OURSINADES
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Durant trois dimanches du mois de février, Carry-le-Rouet met l'oursin à l'honneur avec des festivités traditionnelles gourmandes.
Véritable fête traditionnelle et incontournables pour tous les habitants de Carry et les environs, les Oursinades ont lieu chaque année pendant plusieurs dimanches de février sur le port. Une tradition qui remonte historiquement aux années 60 quand on célébrait alors "la journée de l'Oursin". Dans les années 70, avec le succès de la manifestation, on créa "Le mois de l'Oursin". Aujourd'hui, les festivités se concentrent sur plusieurs dimanches exclusivement et Carry devient alors la capitale incontestée de ce trésor marin si fin à la dégustation.
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