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Un cadre enchanteur proposant une cuisine variée selon la saison et la pêche du jour à Cassis.
Un cadre enchanteur face à l'immensité bleutée de la Méditerranée, entre le massif des Calanques et la baie de Cassis, venez à la rencontre des inspirations de la cuisine des chefs Lucas Marshal et Remi Arnoux. La carte varie selon la saison et la pêche du jour (maigre, sériole, loup). On se laissera séduire par le saumon gravlax au gingembre et à la citronnelle. À suivre : le dos de cabillaud au chou rouge et wakamé, Yuzu, noisettes torréfiées et mayonnaise à l'oursin. Ne repartez pas sans vous délecter d'un bon croustillant chocolat-noix de Pécan, ganache au Gianduja ou du chariot de fromage. De la modernité, du dynamisme, pour un établissement ouvert depuis 1978 !
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA PRESQU'ÎLE
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